طريقة عمل صينية سمك دنيس بالزعتر والليمون.. خطوة بخطوة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل صينية سمك دنيس بالزعتر والليمون بخطوات سهلة وسريعة في المنزل، مع الحصول على نتائج لذيذة تجذب الجميع على المائدة.

وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل صينية سمك دنيس بالزعتر والليمون، كما قدمها الشيف الشربيني بطريقة شهية ومغذية لعشاق السمك، حيث تمزج صينية سمك دنيس بالزعتر والليمون بين النكهات المتوسطية الطازجة والمكونات الصحية، لتصبح خيارًا مثاليًا للعزومات أو وجبة عائلية متكاملة.

طريقة عمل صينية سمك دنيس بالزعتر والليمون

لعمل صينية سمك دنيس بالزعتر والليمون، ستحتاجين عزيزتي ربة المنزل إلى المكونات التالية: 

_ 1 كيلو سمك دنيس منظف جيدا ومشقوق.

_ 2 ليمون مقطعة شرائح.

_ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

_ 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

_ 4 فصوص من الثوم المفروم.

_ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

_ خضار متنوعة (جزر، كوسة، بطاطس) مقطعة شرائح رفيعة.

_ بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل صينية دنيس بالزعتر والليمون

1_ تجهيز الفرن والصينية:
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ندهن صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون.

2_ لتتبيل السمك: 

نقوم بفرك السمك بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج، ثم نضع نصف كمية الثوم والزعتر داخل السمك وعلى السطح.

3_ إضافة الخضار والليمون:
نوزع شرائح الليمون والخضار حول السمك في الصينية، ونرش باقي الثوم والزعتر على الوجه.

4_ الطهي في الفرن: 

نقوم بتغليف الصينية بورق الألمنيوم ونخبزها لمدة 20 دقيقة، ثم نزيل الغطاء ونتركها لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتحمر الوجه.

5_ التقديم:
 نرش البقدونس المفروم على السمك قبل التقديم، ونقدمه ساخنًا مع أرز أبيض أو سلطة خضراء.

فوائد تناول السمك 

_ يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، لأنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية، التي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية، وتقليل ضغط الدم بشكل طفيف،  مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

_ يحسن وظائف الدماغ والصحة العقلية، لإحتوائه على أحماض أوميغا 3 ضرورية لنمو الدماغ ووظيفته السليمة، وتزيد من  الأداء الذهني والتركيز، وقد يقلل من خطر الإصابة بالخرف والزهايمر وتدهور الذاكرة المرتبط بالعمر.