أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الخميس 4 ديسمبر 2025

شهدت أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة حالة من التباين الواضح بين الاستقرار وارتفاع بعض الأصناف وانخفاض أخرى، حسب آخر التحديثات الصادرة اليوم الخميس 4 ديسمبر 2025، ويعتبر سوق العبور مرجعًا أساسيًا لتجار التجزئة والمستهلكين، لما له من تأثير مباشر على حركة تداول الخضروات في جميع المحافظات المصرية.

الطماطم والبطاطس بين الارتفاع والاستقرار

سجل سعر الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح بين 2.5 جنيه و7.5 جنيه للكيلو، بزيادة جنيهين عن سعره السابق، فيما ارتفع سعر البطاطس إلى ما بين 5 و12 جنيهاً للكيلو، بزيادة مماثلة هذا التغير يعكس تأثير العوامل المناخية والتوريدات الجديدة على أسعار الخضار في السوق.

البصل والكوسة والخضروات الجذرية

انخفض سعر البصل الأبيض إلى ما بين 8 و11 جنيهًا، فيما استقر البصل الأحمر بين 7 و9 جنيهات أما الكوسة فارتفعت إلى 9-15 جنيهًا، بينما شهد الجزر انخفاضًا طفيفًا إلى 6.5-9.5 جنيه، والقلقاس تراوح بين 4 و9 جنيهات يظهر هذا التباين أهمية متابعة أسعار الخضار بشكل دوري لضمان وصول المنتجات بسعر مناسب للمستهلكين.

الخضروات الطازجة والباذنجان والفلفل

شهدت الفاصوليا ارتفاعًا طفيفًا إلى 9-11 جنيهًا، والبسلة ارتفعت إلى 15-21 جنيهًا، بينما انخفضت الملوخية والسبانخ إلى 13-17 جنيهًا و9-12 جنيهًا على التوالي أما الباذنجان بأنواعه فقد سجل زيادة تتراوح بين 50 قرشًا إلى 3 جنيهات، والفلفل الرومي ارتفع جنيه واحد ليصل إلى 10-12 جنيهًا، مع ثبات أسعار الفلفل الحامي والألوان.

انخفاض أسعار الخيار والثوم 

سجل الخيار الصوب انخفاضًا كبيرًا ليصبح بين 10-16 جنيهًا، بينما استقر الخيار البلدي عند 10-12 جنيهًا كما انخفض الثوم إلى 20-50 جنيهًا للكيلو، ما يعكس وفرة الإنتاج المحلي وتراجع الطلب على بعض الأصناف في الأسواق الحضرية.

أسعار الليمون

شهدت أسعار الليمون البلدي ارتفاعًا محدودًا ليصبح بين 15 و27 جنيهًا، بينما تراوح الليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا ويرتبط هذا التباين بالعوامل الموسمية وأسعار النقل والتخزين التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار الخضار في جميع أنحاء البلاد.

نصائح للمستهلكين وتوقعات السوق

من المتوقع أن تشهد أسعار الخضار بعض التقلبات خلال الأيام القادمة نتيجة العوامل الجوية وحركة التوريدات للمستهلكين، ينصح بالشراء في الأوقات المناسبة ومقارنة الأسعار بين الأسواق لضمان الحصول على أفضل العروض أما بالنسبة للتجار، فإن متابعة أسعار الخضار بانتظام يساعدهم على تحديد هوامش الربح والتخطيط لشراء كميات مناسبة.