بعد تصريحات حول «دواجن السردة».. حملات رقابية لضبط المخالفات الغذائية

شهدت الأيام الماضية جدلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي بشأن ما تم تداوله حول ما يُعرف بـ«دواجن السردة»، بالتزامن مع تباين في التصريحات الصادرة عن ممثلين في شعب الدواجن باتحاد الغرف التجارية، فيما واصلت الجهات الرقابية تنفيذ حملات موسعة لضبط الأسواق للتأكد من سلامة المنتجات المطروحة للمستهلكين.

وأوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية بالقاهرة، في تصريحات سابقة لـ«إيجبتك»، أن إنتاج الدواجن في مصر يشهد استقرارا ووفرة هذا العام، مشيرًا إلى ارتفاع حجم الإنتاج مقارنة بالعام الماضي، وهو ما ساعد في فتح أسواق تصديرية جديدة وانعكس على أسعار البيع محليًا.

وأكد السيد في تصريحات لاحقة، أن الإنتاج المحلي يخضع لرقابة الجهات المختصة، ولا توجد أي إشارات رسمية تُفيد بوجود مخاطر صحية تهدد صناعة الدواجن، موضحًا أن المعروض في الأسواق يمر بمراحل فحص وتفتيش وفق الاشتراطات المعمول بها.

وبالتوازي مع الجدل الدائر، أعلنت الجهات الرقابية في محافظتي القليوبية وسوهاج عن ضبط كميات من منتجات اللحوم والدواجن غير المطابقة للاشتراطات الصحية خلال حملات تفتيشية اعتيادية.

حملة تفتيشية في القليوبية

تمكنت حملة تفتيشية في القليوبية من ضبط 3 أطنان من اللحوم والدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك داخل إحدى الثلاجات بمدينة الخصوص، وتم تحرير محضر بالواقعة وإحالته للنيابة العامة وفق الإجراءات القانونية المتبعة.

في سوهاج أسفرت حملة مماثلة عن ضبط 350 كيلو جرامًا من منتجات دواجن وأوراك وبط غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة بالتنسيق مع الجهات المختصة.

«أزمة السردة».. مراجعة وتحقيق عميق

وفي سياق متصل، صرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالجيزة، في تصريحات صحفية، بأن بعض ما أثير حول «دواجن السردة» يستدعي مراجعة ميدانية دقيقة للتأكد من أي ممارسات قد تؤثر على سلامة المستهلك، مؤكدًا أن الرقابة الرسمية هي الفيصل في إثبات أو نفي أي ظواهر استثنائية في السوق.

وأدى اختلاف التصريحات بين ممثلي الشعب، وتزامنه مع البيانات الرسمية حول الضبطيات في بعض المحافظات، إلى حالة من الارتباك لدى المستهلكين، في وقت تؤكد فيه الجهات الحكومية استمرار الرقابة والتفتيش الدوري لضمان سلامة السلع المتداولة.

ويظل الإعلان الرسمي من الجهات المختصة هو المرجع الأساسي لتحديد الوضع الفعلي بالسوق، بينما تواصل الأجهزة المعنية جهودها لمنع أي مخالفات قد تمس صحة المواطنين، ودعم استقرار قطاع الدواجن بوصفه أحد القطاعات الغذائية الحيوية في مصر.