ضبط أكثر من طن أغذية غير صالحة في حملات رقابية بالمطرية وجمصة

نفّذت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالدقهلية حملات موسعة، على عدد من المنشآت الغذائية بمركز المطرية، وذلك تنفيذًا لتعليمات الأستاذ الدكتور حمودة الجزار وكيل وزارة الصحة، وأسفرت الحملة عن ضبط 1050 كجم من البصل المملح المقطع داخل معمل مخللات بحي البساتين بالعصافرة، بعد ملاحظة تغير في الخواص الطبيعية وانبعاث روائح غير مقبولة.

 كما جرى سحب خمس عينات وإرسالها للمعمل المشترك بالمنصورة لتحليلها، إضافة إلى تحرير محضر ضبط رقم (10) لسنة 2025 ومحاضر أخرى طبقًا للقرارات 96 و97 لسنة 1967، رغم أن المعمل يحمل رخصة دائمة من الوحدة المحلية.

 ضبط مخالفات غذائية في جمصة

وأجرت فرق التفتيش حملة أخرى بمدينة جمصة، حيث أثبتت نتائج الفحص المعملي عدم مطابقة إحدى العينات للمواصفة القياسية رقم 6341 لسنة 2007، ما ترتب عليه ضبط 125 كجم من مكسب طعم كاتشب بودر. وتم تحرير محضر ضبط رقم (3/م) لسنة 2025، إلى جانب تحرير محضر جنحة صحية رقم (169/م) لسنة 2025 ضد المدير المسؤول عن المنشأة المخالِفة.

 قرارات التحفظ والضبط

وأكد الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، أن نتائج التحاليل المعملية كانت السبب الرئيسي في اتخاذ إجراءات التحفظ والضبط، مشددًا على أن أي منتج يثبت تغير خواصه أو عدم مطابقته للمواصفات القياسية يتم التعامل معه فورًا وفق القوانين المنظمة. وأضافت الدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي، أن جمع أكثر من طن من المضبوطات خلال يوم واحد يبرز أهمية الرقابة المستمرة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

استمرار الحملات والتشديد 

وأوضحت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية، أن المحاضر التي حُررت جاءت بناءً على وقائع فعلية مدعومة بأوزان محددة وأرقام رسمية، مؤكدة استمرار الحملات بصفة يومية لمنع تداول أي منتج غير صالح، وتشديد الرقابة على الالتزام بالاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامة الغذاء المتداول في الأسواق.