سعر السمك في سوق العبور اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025

شهدت  أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025، تباينًا كبيرًا في الأسعار بين الارتفاع والاستقرار لبعض الأصناف، حيث يترك هذا التذبذب أثرًا مباشرًا على المستهلكين، ويبرز أهمية متابعة سعر السمك بشكل يومي لمعرفة الأنواع الأكثر طلبًا والأسعار الجديدة في السوق.

أسعار البلطي وأسماك المياه العذبة

ارتفع سعر السمك للبلطي الممتاز إلى 57-65 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي المتوسط 51-55 جنيهًا، والبلطي الأسواني من 30-80 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار حسب الحجم والجودة، وتراوح سعر قشر البياض بين 200-300 جنيه، أما البياض الأملس البلدي فكان بين 150-250 جنيهًا، والثعابين سجلت 100-600 جنيه للكيلو.

أسعار المأكولات البحرية الأخرى

شهدت أسعار المكرونة والسبيط والقرش تباينًا، حيث انخفضت المكرونة السويسي من 75-125 جنيهًا بانخفاض 10 جنيهات، بينما المكرونة المجمدة تراوحت بين 30-60 جنيهًا، والسبيط بلغ بين 250-400 جنيه، وسمك القرش من 100-150 جنيهًا، وحدادي بين 30-50 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30-60 جنيهًا.

أسعار الجمبري والبوري

ارتفعت أسعار الجمبري بشكل ملحوظ، ووصل الجامبو بين 950-1160 جنيهًا، الممتاز من 860-940 جنيهًا، الوسط بين 720-820 جنيهًا، والصغير الطازج من 200-400 جنيه، أما البوري الكبير فارتفع ما بين 180-240 جنيهًا، بينما الوسط بين 100-150 جنيهًا.

تأثير موسم الشتاء على أسعار الأسماك

مع حلول موسم الشتاء، يزيد الطلب على الأسماك الطازجة خاصة البلطي والبوري، ما يؤدي إلى ارتفاع سعر السمك في بعض الأصناف، خاصة وأن التغيرات المناخية تؤثر أيضًا على الإنتاج البحري، ما ينعكس مباشرة على السوق المحلي.

نصائح للمستهلك قبل الشراء

ينصح خبراء السوق المستهلكين بمتابعة سعر السمك بشكل يومي، مقارنة الأسعار بين الأسواق المحلية وسوق الجملة، والشراء بكميات مناسبة لتجنب ارتفاع الأسعار المفاجئ، خصوصًا مع التذبذب في أسعار البلطي والبوري.

التوقعات المستقبلية للأسعار

يتوقع خبراء السوق استقرار أسعار الأسماك في الأيام المقبلة، مع احتمال ارتفاع محدود لبعض الأصناف، خصوصًا مع زيادة الطلب خلال فترات الأعياد والمناسبات، مما يجعل مراقبة سعر السمك أمرًا ضروريًا للمستهلك والأسرة.