قبل ما تشتري.. أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي اليوم

بدأت أسواق البيض تعاملات اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025 علي تراجع جديد، حيث اتجه سعر كرتونة البيض للمستهلك إلى انخفاض طفيف يعكس حالة من إعادة ضبط الإيقاع داخل الأسواق، في الوقت الذي حافظت فيه أسعار البيض داخل المزارع على حالة من الاستقرار دون أي قفزات غير متوقعة، وذلك وفق ما أعلنته شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

أسعار البيض في المزرعة

وأوضحت الشعبة، أن المزارع شهدت اليوم استقرارًا واضحًا في حركة الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 117.30 و118.75 جنيهًا، بينما تحرك سعر البيض الأحمر داخل نطاق يتراوح بين 119.30 و120.75 جنيهًا.

أما البيض البلدي فحافظ على مستواه المعتاد مسجلًا أسعارًا تتراوح بين 130.30 و131.75 جنيهًا للكرتونة، وفي السياق ذاته، بلغ سعر الدواجن البياضة الأبيض نحو 30 إلى 35 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الدواجن البياضة الأحمر أسعارًا تتراوح بين 45 و50 جنيهًا للكيلو.

تراجع سعر كرتونة البيض

على مستوى البيع للمستهلك، سجلت السوق اليوم تراجعًا ملحوظًا في سعر كرتونة البيض التي وصلت إلى 143.98 جنيهًا بعد انخفاض قدره 4.22 جنيه مقارنة بالأمس، وبلغ سعر البيضة البيضاء الواحدة نحو 5.4 جنيه، بينما وصل سعر البيضة الحمراء إلى 5.46 جنيه للوحدة، وواصل البيض البلدي الحفاظ على موقعه الأعلى في السوق، حيث بلغ سعر الكرتونة نحو 148.7 جنيهًا، في حين سجلت البيضة البلدي الواحدة سعر 5.36 جنيه.

ويتحكم في أسعار البيض محليًا العديد من العوامل الرئيسية في مقدمتها أسعار الأعلاف وتكلفة التشغيل والتدفئة والعمالة بالإضافة إلي سعر الكتكوت والدواجن البياضة التي تلعب دور أساسي في تحديد التكلفة وهامش الربح، وصولًا إلي سعرها لدي المستهلك النهائي في منافذ البيع.