"البيضاء تنخفض".. أسعار الدواجن اليوم الاثنين 1 ديسمبر 2025

اتجهت أسعار الدواجن اليوم الاثنين 1 ديسمبر 2025 نحو الانخفاض في الدواجن البيضاء مقارنة باليوم السابق، مقابل زيادة ملحوظة في أسعار الدواجن البلدي، ووفق البيانات الرسمية، تراجع سعر الدواجن البيضاء بمقدار 0.73 جنيه، بينما ارتفع سعر البلدي بـ 5.04 جنيه، في الوقت الذي تظهر فيه المقارنات الأسبوعية ارتفاعًا في النوعين، ما يعكس حالة من التذبذب في السوق خلال الأيام الأخيرة.

أسعار الدواجن البيضاء

بلغ متوسط سعر الدواجن البيضاء 68.98 جنيه للكيلو، منخفضًا عن اليوم السابق بقيمة 0.73 جنيه، بينما ارتفع السعر على مدار الأسبوع بـ 2.48 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 60 جنيهًا كحد أدنى و100 جنيه كحد أقصى داخل الأسواق، وتأتي الفروق في الأسعار بين المحافظات تبعًا لطبيعة العرض والطلب.

أسعار الدواجن البلدي

ووصل متوسط سعر الدواجن البلدي إلى 115.04 جنيه للكيلو، مسجلًا زيادة يومية قدرها 5.04 جنيه، وارتفاعًا أسبوعيًا بلغ 2.1 جنيه، وجاءت الأسعار في نطاق يتراوح بين 80 جنيهًا في أقل مستوى و130 جنيهًا في أعلى مستوى متاح لدى التجار.

أسعار الدواجن في سوق الجملة

بينما استقرت أسعار الدواجن في سوق الجملة عند 61 جنيهًا للكيلو، دون تغير مقارنة بآخر قيمة مسجلة، بينما تظهر المقارنة الأسبوعية ارتفاعًا طفيفًا بقيمة 2 جنيه، ما يشير إلى هدوء ملحوظ في حركة البيع داخل أسواق الجملة مقارنة بالأسواق التقليدية.

أسباب تحركات أسعار الدواجن

وتظهر تحركات الأسعار خلال الأيام الأخيرة حالة من التذبذب الموسمي داخل سوق الدواجن، إذ تتأثر التكلفة النهائية بعدة عوامل، أبرزها أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، كما أن تراجع معدلات الذبح في بعض المزارع خلال فترات انخفاض الطلب يؤدي إلى وفرة نسبية تخفض الأسعار على المدى القصير، بينما يعيد ارتفاع الطلب في الأسواق الشعبية والمناطق الريفية - خصوصًا في بدايات الشهر- رفع أسعار الدواجن البلدي.

وتلعب التقلبات في أسعار الطاقة والنقل دورًا واضحًا في تحديد السعر النهائي، إلى جانب تأثير المعروض القادم من المزارع الكبيرة التي تضبط اتجاهات الأسعار في سوق الجملة، أما الارتفاع الأسبوعي في الأسعار، فيرتبط غالبًا بموجات شراء موسمية تعيد الضغط على السوق وترفع متوسطات الأسعار حتى مع وجود تراجع طفيف في بعض الأيام.