2000 فرع وسلسلة غذائية خضعت للرقابة الأسبوعية من سلامة الغذاء في أسبوع

 كشف التقرير الأسبوعي الـ44 للهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تكثيف جهود الرقابة على الفروع والمنشآت الغذائية والسلاسل التجارية خلال الفترة من 22 حتى 28 نوفمبر 2025، ضمن خطة الهيئة لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين قبل أعياد رأس السنة الميلادية.

الرقابة على السلاسل التجارية

نفذت الهيئة 57 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الشرقية، المنوفية، البحر الأحمر، المنيا، الدقهلية، القليوبية، بورسعيد، أسيوط، الإسماعيلية ودمياط.

من جانب آخر  جرى سحب عينات من أحد الفروع الكبرى بمحافظة الجيزة للتحقق من صلاحية المنتجات المعروضة ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء. وارتفع إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2,184 فرعًا تتبع 58 سلسلة تجارية.

الرقابة على المحال العامة

شهد الأسبوع تسجيل 220 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال 315 معاينة، استوفت 203 منشأة الاشتراطات الصحية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 77,485 منشأة.

مراقبة قطاع الألبان

فيما يخص الألبان، نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب في محافظات الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الدقهلية، المنوفية، كفر الشيخ، بني سويف، الفيوم، الشرقية والغربية، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية، ووصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 400 منشأة بين محلب ومركز تجميع.

الرقابة على المنشآت السياحية والمطاعم

مع اقتراب أعياد رأس السنة، كثفت الهيئة زياراتها الميدانية للمنشآت السياحية، حيث نفذت 156 زيارة شملت 151 فندقًا و5 مطاعم في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء، لضمان الالتزام بالمعايير الصحية وسلامة الغذاء.

وحدات الطعام المتنقلة

نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 26 جولة رقابية على الوحدات في محافظات القاهرة، القليوبية، قنا، الدقهلية، الشرقية وكفر الشيخ، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتنقلة ومطابقتها للاشتراطات المعتمدة.

هذه الحملات المكثفة تأتي في إطار استراتيجية الهيئة لضمان تداول غذاء آمن وصحي، وتعزيز التزام جميع المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية المعتمدة، وحماية المستهلكين من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.